Οι δραστηριότητες στην παραλία αποτελούν σήμα κατατεθέν του καλοκαιριού. Ωστόσο, οι υψηλές θερμοκρασίες περιβάλλοντος μπορεί να δημιουργούν πιο εύκολη κόπωση, για αυτό και απαιτείται συνεχής παροχή ενέργειας μέσα στην ημέρα μέσω της διατροφής μας αλλά με ένα σωστό τρόπο. Τα δημητριακά πρωινού ολικής αλέσεως αποτελούν μια κατηγορία τροφίμων που μπορεί να συμβάλλουν σημαντικά στην κάλυψη των ιδιαίτερων απαιτήσεων του οργανισμού σε ενέργεια αυτή την περίοδο και όχι μόνο.
Αποτελούν μια πηγή ενέργειας λόγω των σύνθετων υδατανθράκων που περιέχουν, η οποία αποδεσμεύεται σταδιακά, δίνοντας έτσι τόνωση για μεγάλο διάστημα μέσα στην ημέρα. Παράλληλα εμπεριέχουν βιταμίνες συμπλέγματος Β. Οι βιταμίνες συμπλέγματος Β αποτελούν μια ομάδα υδατοδιαλυτών βιταμινών, οι οποίες θα πρέπει να λαμβάνονται σε επαρκείς ποσότητες μέσα από τη διατροφή. Σε αυτές, περιλαμβάνονται η θειαμίνη (βιταμίνη Β1), η ριβοφλαβίνη (βιταμίνη Β2), η νιασίνη (βιταμίνη Β3), το παντοθενικό οξύ (βιταμίνη Β5), η πυριδοξίνη (βιταμίνη Β6), η βιοτίνη, το φυλλικό οξύ και η βιταμίνη Β12. Καθεμιά από τις παραπάνω βιταμίνες παίζει σημαντικό ρόλο σε βασικές μεταβολικές διεργασίες, όπως ο μεταβολισμός των μακροθρεπτικών συστατικών και η παραγωγή ενέργειας. Με άλλα λόγια, οι βιταμίνες του συμπλέγματος Β είναι απαραίτητες ώστε ο οργανισμός να μπορέσει να αξιοποιήσει τους υδατάνθρακες, τα λιπαρά και τις πρωτεΐνες, που λαμβάνονται μέσω της τροφής, για την παραγωγή και αποθήκευση ενέργειας.
Παράλληλα, το καλοκαίρι είναι μια περίοδος που το σώμα και το βάρος μας μας απασχολεί λίγο περισσότερο. Και εδώ τα δημητριακά ολικής άλεσης αποτελούν μια εξαιρετική επιλογή. Τα εν λόγω δημητριακά προμηθεύουν τον οργανισμό με ενέργεια, μας χορταίνουν και δεν προκαλούν απότομες αυξομειώσεις στο σάκχαρό μας, με αποτέλεσμα να ελέγχουμε καλύτερα και το ακατάστατο τσιμπολόγημα της ημέρας. Ακόμη, οπλίζουν τον οργανισμό και το μεταβολισμό μας με ιδιαίτερα πολύτιμα συστατικά όπως ο ψευδάργυρος, ο σίδηρος και το σύμπλεγμα βιταμινών Β, τα οποία αποτελούν συστατικά κλειδιά για τις περισσότερες μεταβολικές μας λειτουργίες. Αν λοιπόν προσπαθείτε να χάσετε βάρος ή γενικότερα αν θέλετε να έχετε να έχετε μια σωστή και ισορροπημένη διατροφή και να ελέγχετε το βάρος σας, τα δημητριακά ολικής αλέσεως μπορεί να αποτελέσουν ένα σημαντικό σύμμαχο σε αυτή σας την προσπάθεια. Οι επιλογές είναι πολλές. Εσείς κάντε τη καλύτερη επιλέγοντας εκείνα με το σιτάρι ολικής άλεσης ως πρώτο συστατικό, με τα χαμηλότερα ποσοστά σακχάρων και λιπαρών ενώ ταυτόχρονα να είναι εμπλουτισμένα με βιταμίνες του συμπλέγματος Β, ασβέστιο και σίδηρο και τη κάλυψη περισσότερων αναγκών του οργανισμού.
