Η καθημερινή μας διατροφή και τα τρόφιμα τα οποία καταναλώνουμε συνδέονται άρρηκτα όχι μόνο με την υγεία μας αλλά και με την περιβαλλοντική βιωσιμότητα. Στο συμπέρασμα αυτό καταλήγουν σήμερα πληθώρα επιστημονικών μελετών που ασχολούνται με το πως θα κάνουμε τον πλανήτη μας πιο βιώσιμο και καλύτερο. Είναι σημαντικό να αναζητήσουμε τρόπους που θα μας βοηθήσουν μέσα από τις διατροφικές μας…

Οι έντονοι ρυθμοί της καθημερινότητας απαιτούν υποστήριξη μέσω της διατροφής μας. Προς την κατεύθυνση αυτή είναι απαραίτητο να τροφοδοτούμε τον οργανισμό μας με όλα εκείνα τα διατροφικά συστατικά που μας βοηθούν να έχουμε ενέργεια για το μυαλό και το σώμα μας. Και το πρώτο γεύμα της ημέρας που θα μας τα προμηθεύσει είναι το πρωινό. Το πρωί να τρως σαν…

                Η παιδική ηλικία αποτελεί μια εξαιρετικά κρίσιμη περίοδο στη ζωή του ανθρώπου, όπου διαμορφώνονται τα βιολογικά, σωματικά χαρακτηριστικά αλλά και οι γνωστικές δεξιότητες. Η διατροφή αποτελεί έναν από τους πιο σημαντικούς παράγοντες, που επηρεάζει άμεσα την ομαλή ανάπτυξη, καθορίζοντας κατ’ αυτόν τον τρόπο και την εν γένει καλή υγεία στη μετέπειτα ζωή του παιδιού. Ωστόσο, δεδομένα επιστημονικών μελετών στη…

Οι διακοπές φθάνουν σιγά σιγά στο τέλος τους. Από τη χαλάρωση του καλοκαιριού μπαίνουμε σιγά σιγά σε ρυθμούς πιο φθινοπωρινούς. Και όταν ανεβαίνουμε στη ζυγαριά, εκεί σκεφτόμαστε το πώς θα χάσουμε αν γίνεται μέσα σε μία ημέρα ότι πήραμε μέσα στο καλοκαίρι. Κάτι τέτοιο φυσικά είναι λάθος. Δεν μπορούμε από μια περίοδο απόλυτης διατροφικής απελευθέρωσης, όπως αυτή των διακοπών του καλοκαιριού,…

                H περίοδος που διανύουμε σηματοδοτεί και την έναρξη των ιώσεων που βάζουν σε δοκιμασία το ανοσοποιητικό σύστημα των παιδιών.  Η σταδιακή πτώση της θερμοκρασίας σε συνδυασμό με την αυξημένη παρουσία των παιδιών σε κλειστούς χώρους (με την έναρξη της νέας σχολικής χρονιάς) προάγουν τόσο τη μετάδοση όσο και την επώαση των διαφόρων μικροβίων. Η διατροφή παίζει πολύ σημαντικό ρόλο…