• Διατροφή και Υγεία

    Δίαιτες εξπρές

    Η άνοιξη είναι εδώ και το καλοκαίρι αρχίζει να πλησιάζει. Σίγουρα για αρκετούς η προοπτική μιας γρήγορης απώλειας κιλών φαντάζει δελεαστική, γεγονός που εξηγεί και τη μεγάλη δημοσιότητα που έχουν λάβει κατά καιρούς διάφορες δίαιτες «εξπρές» που υπόσχονται θεαματικά αποτελέσματα σε λίγες μόλις εβδομάδες. Στην πραγματικότητα «κάποιο λάκκο έχει η φάβα», αφού η γρήγορα απώλεια πολλών κιλών αφενός μπορεί να…

  • Διατροφή και Υγεία

    Πότε πρέπει να ζυγίζομαι

    Μια πολύ συχνή συνήθεια πολλών ανθρώπων που προσέχουν το βάρος τους, είτε βρίσκονται σε δίαιτα είτε όχι, είναι το να ζυγίζονται. Ωστόσο, όταν αυτή η απλή διαδικασία ξεπερνάει το μέτρο μπορεί να έχει και αρνητικές συνέπειες, φτάνοντας πολλές φορές σε σημείο «εμμονής».  Για παράδειγμα, δεν είναι λίγες οι φορές που η μέτρηση του βάρους γίνεται σε καθημερινή βάση, ακόμη και…

  • Διατροφή και Υγεία

    Λιποδιαλύτες και αδυνάτισμα

    Μπαίνουμε σε μια περίοδο όπου η απώλεια βάρους είναι για πολλούς βασική επιδίωξη. Στην προσπάθεια για γρήγορο αποτέλεσμα πολλοί καταφεύγουν στη λύση των λιποδιαλυτών. Ωστόσο χρειάζεται προσοχή γιατί οι λιποδιαλύτες, αποτελούν ουσίες ή σκευάσματα που συνήθως δρουν στο κεντρικό νευρικό σύστημα, αυξάνουν την καρδιακή λειτουργία και επιταχύνουν τις καύσεις μας. Εκεί ακριβώς έγκειται και η δράση τους σε σχέση με…

  • Διατροφή και Υγεία

    Οι τροφές που αγαπούν την καρδιά μας

    Έχουν κατά καιρούς ειπωθεί πολλά σχετικά με το τι πρέπει να τρώμε για να έχουμε μία υγιή καρδιά. Πολλά θρεπτικά συστατικά σχετίζονται σήμερα με την προστασίας της. Το ζητούμενο όμως είναι να μιλάμε όχι μόνο συστατικά αλλά και για τρόφιμα. Παρακάτω παραθέτουμε κάποια από τα πιο σημαντικά καρδιοπροστατευτικά τρόφιμα και ροφήματα, τα οποία περιέχουν τα συστατικά για τα οποία μας μιλάνε…

  • Διατροφή και Υγεία

    Τα ζυμαρικά στη σύγχρονη διατροφή

    Για πολλούς αποτελούν μια αγαπημένη συνήθεια που προσδίδει στη διατροφή τους ιταλικό ταμπεραμέντο.  Για άλλους κάτι απαγορευμένο, καθώς φοβούνται ότι θα τους δώσει βάρος. Τι σημαίνουν όμως στην πραγματικότητα τα ζυμαρικά και ιδιαίτερα τα μακαρόνια; Παχαίνουν ή μπορούμε άφοβα να τα εντάξουμε στη διατροφή μας; Τα μακαρόνια παρασκευάζονται από σιμιγδάλι (σκληρό σιτάρι), και νερό, χωρίς την προσθήκη συντηρητικών ή χρωστικών…

  • Διατροφή και Υγεία

    Οι πιο συχνοί μύθοι περί δίαιτας

    Το αδυνάτισμα είναι ένα θέμα που καλώς ή κακώς απασχολεί και ενδιαφέρει ένα μεγάλο κομμάτι του πληθυσμού. Και ότι είναι «διάσημο» συνοδεύεται συνήθως και από αρκετή δόση παραφιλολογίας. Για αυτό και εμείς επιλέξαμε να ξεδιαλύνουμε λίγο την κατάσταση. Παρακάτω σας παραθέτουμε κάποιους από τους πιο διαδεδομένους μύθους για το αδυνάτισμα και το τι πραγματικά ισχύει : Υπάρχει δίαιτα για τοπικό…

  • Διατροφή και Υγεία

    Η τέλεια δίαιτα για όσους δεν μαγειρεύουν

    Ένα πολύ συχνό πρόβλημα που απασχολεί ανθρώπους, συνήθως άνδρες, που είτε μένουν μόνοι τους είτε δεν μαγειρεύουν, είναι το κατά πόσο μπορούν να ακολουθήσουν ένα πρόγραμμα απώλειας βάρους, τρώγοντας φαγητό εκτός σπιτιού. Η απάντηση σε αυτό το ερώτημα είναι ότι και βέβαια μπορούν, αρκεί να κάνουν μια καλή έρευνα αγοράς στα μαγειρεία της γειτονιάς τους και να οργανώσουν σωστά τα…

  • Διατροφή και Υγεία

    Διατροφή, Πονοκέφαλοι και Ημικρανίες  

                Οι πονοκέφαλοι είναι ένα θέμα που αφορά ένα μεγάλο αριθμό ανθρώπων. Άλλοι περισσότερο άλλοι λιγότερο ταλαιπωρούνται καθημερινά, σε σημείο πολλές φορές αφόρητο, όταν μιλάμε για μια έντονη ημικρανία. Τα τελευταία χρόνια έχει διαπιστωθεί πως ορισμένοι διατροφικοί παράγοντες ευθύνονται κατά ένα ποσοστό για την εκδήλωση ημικρανίας. Σε άλλους περισσότερο σε άλλους λιγότερο φαίνεται ότι οι διατροφικές συνήθειες, μπορεί να «πυροδοτήσουν»…